Miglio chicchi

Il miglio è un piccolo seme appartenente alla famiglia delle graminacee, considerato un seme minore è in verità un’ottima fonte di sali minerali (magnesio, potassio, calcio, ferro e silicio) e di vitamine ed è naturalmente privo di glutine. Il nostro miglio, dal gusto delicato, lievemente dolce e senza retrogusto amaro è perfetto come primo con sughi di verdura o pesto di basilico o prezzemolo. Si presta per ottime zuppe o minestroni, ma anche asciutto come accompagnamento a spezzatini di carne o zuppe di pesce. Inoltre, una volta cotto, con l’aggiunta di uova e verdure saltate si trasforma in saporite frittate o torte salate! E in estate è perfetto per fresche insalate!

Vedi ricetta cottura

Indicato per gruppi 0, A, B, AB

Indicato per celiaci

Ideale per bambini

Non consumarlo la sera

Non abbinarlo a dolci, zuccheri o frutta

Non abbinarlo ai legumi

Per diabetici o ipertesi meglio un uso raro o saltuario (salvo diverse indicazioni)

Contenuto: 1 kg