Miglio chicchi

Il miglio è un piccolo seme appartenente alla famiglia delle graminacee, considerato un seme minore è in verità un’ottima fonte di sali minerali (magnesio, potassio, calcio, ferro e silicio) e di vitamine ed è naturalmente privo di glutine. Il nostro miglio, dal gusto delicato, lievemente dolce e senza retrogusto amaro è perfetto come primo con sughi di verdura o pesto di basilico o prezzemolo. Si presta per ottime zuppe o minestroni, ma anche asciutto come accompagnamento a spezzatini di carne o zuppe di pesce. Inoltre, una volta cotto, con l’aggiunta di uova e verdure saltate si trasforma in saporite frittate o torte salate! E in estate è perfetto per fresche insalate!

SCOPRI LA RICETTA DELLA DELIZIONSA ZUPPA DI MIGLIO

Indicato per gruppi 0, A, B, AB

Indicato per celiaci

Ideale per bambini

Non consumarlo la sera

Non abbinarlo a dolci, zuccheri o frutta

Non abbinarlo ai legumi

Per diabetici o ipertesi meglio un uso raro o saltuario (salvo diverse indicazioni)

Contenuto: 1 kg