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Riso Rosso Ermes
3,30 €
Tasse incluse
Riso Rosso Ermes - senza glutine
Il riso rosso Ermes si contraddistingue per la sua leggerezza e digeribilità. E' ricco di fibre, vitamine e sali minerali quali calcio, manganese, selenio e ferro. ll rivestimento, detto pericarpo, è ricco di antociani, importanti antiossidanti che aiutano a combattere l'invecchiamento delle cellule.
E' una varietà di riso tutta italiana, che si coltiva principalmente in Piemonte e nasce dall'incrocio naturale del riso Venere e del riso a chicco lungo della varietà Indica.
E' perfetto abbinato a verdure crude o cotte. Il suo gusto aromatico si sposa bene con il pesce, i crostacei e le carni bianche. Una volta cotto i chicchi mantengono l'effetto "sgranato", ciò lo rende ideale per deliziose insalate di riso.
Cottura: Mettere 1 parte di riso con 2 - 2,5 parti di acqua fredda in una pentola con doppio fondo. Salare con sale grosso o con un cucchiaio di dado vegetale di Mogliazze e coprire. Far bollire a fuoco medio per 20 minuti circa. Spegnere e lasciare riposare fino al completo assorbimento dell’acqua (20 min.). Cotto si conserva 2/3 giorni in frigorifero. Si può riscaldare o mettere al forno con uova e verdure come torta salata. E' ottimo se abbinato a carni, pesci, uova o verdure.
Scopri la nostra ricetta su www.mogliazze.it/le-ricette
Si sconsiglia l’abbinamento a zucca, pomodoro, legumi, limone, dolci, frutta,zuccheri e vino.
Indicato per gruppi 0, A, B, AB
Ideale per bambini
Non consumarlo la sera
Contenuto: 500 g
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Riferimenti Specifici
Riso Rosso Ermes - senza glutine
Il riso rosso Ermes si contraddistingue per la sua leggerezza e digeribilità. E' ricco di fibre, vitamine e sali minerali quali calcio, manganese, selenio e ferro. ll rivestimento, detto pericarpo, è ricco di antociani, importanti antiossidanti che aiutano a combattere l'invecchiamento delle cellule.
E' una varietà di riso tutta italiana, che si coltiva principalmente in Piemonte e nasce dall'incrocio naturale del riso Venere e del riso a chicco lungo della varietà Indica.
E' perfetto abbinato a verdure crude o cotte. Il suo gusto aromatico si sposa bene con il pesce, i crostacei e le carni bianche. Una volta cotto i chicchi mantengono l'effetto "sgranato", ciò lo rende ideale per deliziose insalate di riso.
Cottura: Mettere 1 parte di riso con 2 - 2,5 parti di acqua fredda in una pentola con doppio fondo. Salare con sale grosso o con un cucchiaio di dado vegetale di Mogliazze e coprire. Far bollire a fuoco medio per 20 minuti circa. Spegnere e lasciare riposare fino al completo assorbimento dell’acqua (20 min.). Cotto si conserva 2/3 giorni in frigorifero. Si può riscaldare o mettere al forno con uova e verdure come torta salata. E' ottimo se abbinato a carni, pesci, uova o verdure.
Scopri la nostra ricetta su www.mogliazze.it/le-ricette
Si sconsiglia l’abbinamento a zucca, pomodoro, legumi, limone, dolci, frutta,zuccheri e vino.
Indicato per gruppi 0, A, B, AB
Ideale per bambini
Non consumarlo la sera
Contenuto: 500 g
