Riso integrale

Riso Sant'Andrea semigreggio - senza glutine

Il nostro riso, della varietà Sant’Andrea semigreggio, dal chicco grosso e dal gusto delicato è perfetto per un sostanzioso pasto accompagnato a verdure e proteine (carne, pesce o uova). Già cotto, con l’aggiunta di uova e verdure è perfetto anche al forno per ottime torte salate o sformati. Inoltre grazie alle sue proprietà nutritive (fibre, sali minerali e vitamine) è un valido aiuto per la regolarità dell’intestino e un alimento ricco e nutriente per le donne in gravidanza e allattamento. Inoltre per riprendersi dopo la febbre e per migliorare l’intestino pigro è utile bere l’acqua di cottura del riso integrale (1 parte di riso x 6 parti d’acqua).

Cottura: risciacquare il riso integrale in un colino. Mettere 1 parte di riso con 3 parti di acqua fredda in una pentola con doppio fondo. Salare con sale grosso o con un cucchiaio di dado vegetale di Mogliazze e coprire. Far bollire a fuoco medio per 25 minuti circa. Spegnere e lasciare riposare fino al completo assorbimento dell’acqua (25-30 min.). Si sconsiglia l’abbinamento a zucca, pomodoro, legumi, limone, dolci, frutta,zuccheri e vino.                                                                                                            

Indicato per gruppi 0, A, B, AB

Indicato per celiaci

Ideale per bambini

Non consumarlo la sera

Per diabetici o ipertesi meglio un uso raro o saltuario (salvo diverse indicazioni)

Contenuto: 1 kg